Сложные эфиры сорбитана (S-80) № CAS. 1338-41-6
Поскольку Span 80 обладает хорошими эмульгирующими и диспергирующими свойствами и не имеет запаха, летучести и раздражения, он широко используется в обрабатывающей промышленности, такой как медицина, пищевая промышленность и косметика. Span™ 80 является чрезвычайно мягким, но очень мощным неионогенным эмульгатором. . Он является частью широкого спектра материалов на основе сложных эфиров, включая сложные эфиры сорбитана, моно- и диглицериды, а также сложные эфиры полиоксиэтиленсорбита. Эти неионогенные поверхностно-активные вещества могут действовать как эмульгаторы, детергенты, распределяющие или диспергирующие агенты. Он находит широкое применение в индустрии личной гигиены.
- Быстрая доставка
- Гарантия качества
- Круглосуточная служба поддержки клиентов
Внедрение продукции
Поскольку Span 80 обладает хорошими эмульгирующими и диспергирующими свойствами и не имеет запаха, летучести и раздражения, он широко используется в обрабатывающей промышленности, такой как медицина, пищевая промышленность и косметика. Span™ 80 является чрезвычайно мягким, но очень мощным неионогенным эмульгатором. . Он является частью широкого спектра материалов на основе сложных эфиров, включая сложные эфиры сорбитана, моно- и диглицериды, а также сложные эфиры полиоксиэтиленсорбита. Эти неионогенные поверхностно-активные вещества могут действовать как эмульгаторы, детергенты, распределяющие или диспергирующие агенты. Он находит широкое применение в индустрии личной гигиены.
Параметры:
Цвет | желтый |
вид | Прозрачная маслянистая жидкость. |
ХИМИЧЕСКИЕ/ФИЗИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ | |
Жирная кислота(вес / процент) | 73~77 |
сорбитол(вес / процент) | 28~32 |
Кислотное число(мг КОН/г) | Меньше или равно 8.0 |
Значение омыления(мг КОН/г) | 145~160 |
Гидроксильное число(мг КОН/г) | 193~210 |
Влага(вес / процент) | Меньше или равно 2 |
ХАРАКТЕРИСТИКИ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ | |
мышьяк(мг/кг) Pb(мг/кг) | Меньше или равно 3 Меньше или равно 2 |
Основное приложение
●В бисквите:Важное применение Span - это ингредиент или добавка в тесто для тортов, он увеличивает расширение хлеба и противостоит старению, а также используется в образцах десертных кремов. Обладает сильными эмульгирующими, диспергирующими и смачивающими свойствами, является хорошим загустителем, смазкой, стабилизатором и пеногасителем.
● В мороженом:используется для эмульгирования, диспергирования и стабилизации в мороженом, увеличения объема мороженого. Сложные эфиры сорбитана играют роль содействия диспергированию жира и стабилизации эмульсии; содействие агломерации жира на стадии старения; и содействие взаимодействию между жиром и белком на стадии замораживания, что может стабилизировать пузырьки, повысить стабильность и придать хорошую структуру вкусовых ощущений.
● В шоколаде:используется в шоколаде и какао-продуктах для предотвращения поседения, улучшения вкусовых ощущений и повышения мягкости. Его также можно использовать для сухих дрожжей, ароматизированных напитков, растворимого кофе, соевых продуктов и т. д.
Дозировка и растворимость
Dосагe:Согласно GB {{0}}, его можно использовать в напитках с растительным белком, молоке, гидрогенизированном растительном масле, хлебе, пирожных и ирисках, максимальное использование 1,5 г/кг; В напитке с фруктовым соком (ароматизатор) максимальное использование 0,05 г/кг. Кроме того, может также использоваться для консервирования овощей и фруктов (покрытие), в соответствии с производственными потребностями соответствующего использования.
Растворимость:развести в воде.
Срок годности и условия хранения:
Срок годности: 24 месяца в невскрытой заводской упаковке при соблюдении условий хранения. Хранение: хранить в сухом, прохладном, защищенном от солнечных лучей месте.
Упаковка:
25 кг/барабан; 200 кг/барабан; барабан IBC
горячая этикетка : сложные эфиры сорбитана (s-80) cas no. 1338-41-6, Китай, поставщики, производители, фабрика, индивидуальные, оптовая торговля, цена, предложение, бесплатный образец, кошерный халяль, в пищевой промышленности, пищевые добавки
