- Быстрая доставка
- Гарантия качества
- Круглосуточная служба поддержки клиентов
Внедрение продукции
Моноглицерид представляет собой глицерид, полученный из глицерина и жирной кислоты. Дистиллированные моноглицериды (DMG) представляют собой моноглицериды, которые синтезируются и подвергаются молекулярной дистилляции для отделения и концентрирования моноглицеридов от некоторых диглицеридов (и триглицеридов). Это делается потому, что моноглицериды считаются гораздо более эффективными эмульгаторами, чем диглицериды. Это эффективные разрыхлители и гелевые продукты-эмульгаторы, используемые в хлебопекарной промышленности для изготовления тортов и других аэрированных продуктов. Они улучшают качество, текстуру и срок годности продуктов.
Параметры:
Цвет | От белого до грязно-белого |
вид | Хлопья, шарики или порошок |
ХИМИЧЕСКИЕ/ФИЗИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ | ||
Общий моноглицерид | 99 мин | процент |
Свободный глицерин | 1 макс. | процент |
Свободная кислота | 2,5 макс. | процент |
Температура плавления | 60 мин | степень |
Йодное число | 2.0 макс. | g/100g |
ХАРАКТЕРИСТИКИ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ | ||
мышьяк Вести Меркурий Кадмий Тяжелый металл как Pb | Меньше или равно 3 Меньше или равно 2 Меньше или равно 1 Меньше или равно 1 Меньше или равно 10 | мг/кг мг/кг мг/кг мг/кг мг/кг |
Основное приложение
В дрожжевых продуктах:Chemsino GMS высокой степени чистоты включается в рецептуры хлеба для улучшения обработки теста и продукта.'общее качество. Они значительно улучшают обрабатываемость, срок годности и объем буханки.
В бисквитах:Гели для кекса — это улучшители кекса, состоящие извода, эмульгаторы и растворители, используемые в основном при производстве бисквитов.Дистиллированные моноглицериды (DMG) составляют основной составэмульгаторов в рецептуре геля для торта и является источником -кристаллических эмульгаторов.Таким образом, улучшается аэрация, взбиваемость и эмульгирование теста для тортов.
Iп кофе приятель(немолочные сливки/забеливатель для кофе): основные требования к забеливатель для кофе заключаются в легком растворении и поддержании отбеливания. В то же время, он должен хорошо работать в кислой среде кофе. Здесь важно выбрать эмульгатор. Chemsino DMG играет фундаментальную роль в стабилизации образующихся мелких капель масла в процессе производства NDC.
Дозировка и растворимость
Дозировка:В хлебобулочных изделиях: 0,2 процента -0,5 процента в расчете на массу муки
Растворимость:нерастворим в воде и растворим в масле и этаноле.
Срок годности и условия хранения:
Срок годности: 12 месяцев в невскрытой заводской упаковке при соблюдении условий хранения.
Хранилище :Избегайте солнечного света, дождя. Хранить в неповрежденной упаковке в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом месте. Температура хранения должна быть ниже 25 градусов для обеспечения качества продукта.
Упаковка :(附图）
25 кг/мешок или 25 кг/коробка
горячая этикетка : gms высокой чистоты 90 процентов, Китай, поставщики, производители, фабрика, индивидуальные, оптовая торговля, цена, предложение, бесплатный образец, кошерный халяль, в пищевой промышленности, пищевые добавки
