Дистиллированный моноглицерид № CAS. 31566-31-1

Дистиллированный моноглицерид

 

Дистиллированный моноглицерид представляет собой высококачественный и высокоэффективный пищевой эмульгатор, обладающий функциями эмульгирования, диспергирования, стабилизации, вспенивания, пеногасления и предотвращения старения крахмала. Это признанная во всем мире нетоксичная, безвредная, безопасная и высококачественная пищевая добавка. Он получен из кошерных сертифицированных материалов для более широкого использования.

Среди дистиллированных моноглицеридов эмульгирующее действие глицерилмоностеарата выше, устраняя примеси, снижающие эффективность, поэтому эмульгирующая способность в {{0}} раз выше, чем у неочищенных эфиров. Добавление 0,05–2 процентов обычно позволяет достичь продуктов питания и других продуктов, необходимых для переработки, с характеристиками белого цвета, без запаха и стабильной производительностью.

 

 

ТЕХНИЧЕСКИЙ ИНДЕКС

Предметы	Спецификация
Появление	Порошок или шарики от белого до почти белого цвета
Анализ (проценты)	90 мин.
Точка плавления (градус)	60-70
Свободные жирные кислоты (%)	2,5 макс.
Йодное число	3 максимум
Тяжелые металлы (мг/кг)	5 максимум
Значение мышьяка (мг/кг)	1 максимум

 

ПРИЛОЖЕНИЯ:

В пищевой промышленности

 

1. Белковый напиток. Улучшите стабильность жира и белка, предотвратите расслоение и осаждение.

2. Мороженое. Предотвратите образование крупных кристаллов льда, улучшите нежный и гладкий вкус, улучшите сохранение и стабильность формы.

3 макаронных изделия. Хлеб Улучшите структуру мякиша, замедлите затвердевание и продлите срок хранения.

4. Торт. Увеличение объема, улучшение текстуры, продление срока хранения.

5. Печенье. Улучшите рабочие характеристики, увеличьте хрусткость печенья, предотвратите вытекание масла и облегчите вынимание теста из формы.

6. Смазка: маргарин регулирует кристаллизацию масла, повышает стабильность системы «вода в масле» и предотвращает разделение масла и воды.

7. Конфеты, шоколад. Обеспечивает легкое диспергирование масел, снижает вязкость суспензии и кристалличность сахара, а также улучшает качество продукции.

8. Мясные продукты. Масло легко диспергируется, прочно связывается с водой и крахмалом, препятствуя регенерации крахмала и улучшая вкус.

 

В повседневной химической промышленности

 

Дистиллированный моноглицерид можно использовать в качестве эмульгатора, а также в качестве загустителя в продуктах личной гигиены, таких как косметика, безопасно и эффективно.

 

В фармацевтической промышленности

 

Мазь, как эмульгатор, чистота молекулярно дистиллированных моноглицеридов может достигать 98 процентов, что очень подходит для использования в качестве эмульгатора при производстве медицинских мазей, безопасно и эффективно.

 

 

 

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ:

Рекомендуется использовать на уровне 2 процентов. Разработчики рецептур могут варьировать количество в зависимости от конечного применения.

 

УПАКОВКА:

Купить можно в крафт-мешках по 25 кг. Возможна организация специальной упаковки.

 

СРОК ГОДНОСТИ:

18 месяцев в невскрытой оригинальной упаковке при соблюдении условий хранения.

 

ХРАНЕНИЕ И ТРАНСПОРТИРОВКА:

 

Избегайте солнечных лучей, дождя. Хранить в неповрежденной упаковке в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом месте.

горячая этикетка : Дистиллированный моноглицерид № CAS. 31566-31-1, Китай, поставщики, производители, фабрика, индивидуальные, оптовая торговля, цена, предложение, бесплатный образец, кошерный халяль, в пищевой промышленности, пищевые добавки