Полиглицериновые эфиры жирных кислот CAS NO. 67784-82-1

Полиглицериновые эфиры жирных кислот

Эфир жирных кислот пропиленгликоля представляет собой эмульгяр, изготовленный из пропиленгликоля и стеариновой кислоты. Обладает хорошими пенообразующими и эмульгирующими свойствами. Его часто используют в качестве пенообразователя для тортов и кремовых тортов. Он также часто используется в сочетании с другими эмульгаторами, чтобы помочь синергетическому эффекту.

Полиглицериновые эфиры жирных кислот является неионным поверхностно-активным веществом. Легко растворим в маслах и жирах и растворим в органических растворителях, таких как этанол, может диспергирован в горячей воде. Используется в качестве эмульгатора, пенетратора, стабилизатора, быстрорастворимого агента, антистабильника, смачивающего агента, диспергатора в мороженом, рисе и муке, хлебобулочных изделиях, сладостях, молочных продуктах и мясе.

ТЕХНИЧЕСКИЙ ИНДЕКС:

ПРИЛОЖЕНИЙ:

Пищевая промышленность

1. Маргарин. Предотвращение просачивания воды и маслянистости, избегание кристаллического песка, предотвращение (влаги) брызг и вспенивания во время жарки

2. Маргарин / укорочение для тортов повышают стабильность, сокращают время взбивания, увеличивают объем и однородную текстуру.

3. Масло для жмыха. Высокая эффективность вспенивания, увеличение объема торта, улучшение организационной структуры торта и стабильность теста, а также продление срока годности торта

4. Торт. Увеличение объема, поддержание равномерной стабильности губчатой тонкой пены, улучшение структуры и вкуса, предотвращение старения крахмала и продление срока годности

5. Хлеб и выпечка увеличивают объем, улучшают организационную структуру, расширяют полку

6. Мороженое. Улучшайте скорость расширения и удержание формы, а также сохраняйте пузырьки стабильными

7. Молочные продукты. Способствует диспергированию молочного жира и предотвращает расслаивание

Ежедневная химическая промышленность

Используется в кремовой косметике в повседневной химической промышленности, он может увеличить смазывающую способность, тонкость, стабильность и сохранение формы продукта

Фармацевтическая промышленность

Может использоваться в качестве эмульгатора и стабилизатора мази, эмульсии и суппозитория в фармацевтической промышленности

Пекарня

LCE крем

Масло

Молоко

Мясные продукты

Конфета

УПОТРЕБЛЕНИЕ:

Предложение максимума в хлебе и торте: 0,1 г/кг. Предложение максимума в мороженом: 3 г/кг. Составители формулы могут варьировать количество в зависимости от его конечного применения.

УПАКОВЫВАТЬИНГ:

Его можно приобрести в крафт-мешке по 25 кг. Может быть организована специальная упаковка.

СРОК ХРАНЕНИЯ:

24 месяца в нераспечатанном оригинальном пакете в условиях хранения.

ХРАНЕНИЕ И ТРАНСПОРАЦИЯ:

Избегайте солнечного света, дождя. Хранить в неповрежденной упаковке в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом месте. Температура хранения должна быть ниже 25°C для обеспечения качества продукта. Сохраняйте сохранность упаковки при транспортировке.

горячая этикетка : Полиглицериновые эфиры жирных кислот CAS NO. 67784-82-1, Китай, поставщики, производители, завод, индивидуальный заказ, оптовая торговля, цена, котировка, бесплатный образец, кошерный халяль, в пищевой промышленности, пищевые добавки