Главная / Продукты / Эмульгатор / Содержание

Продукты

Глицерин монолаурат (GML) 90 Продажа

Глицеролмонолаурат (GML) 90 — это моноглицерид высокой-чистоты, полученный из лауриновой кислоты, широко используемый в качестве пищевого эмульгатора и противомикробного агента. Обладая превосходной стабильностью и многофункциональными характеристиками, GML 90 идеально подходит для производителей, ищущих надежные решения в области продуктов питания, пищевых добавок и средств личной гигиены.

Отправить запрос

Быстрая доставка
Гарантия качества
Круглосуточная служба поддержки клиентов

Внедрение продукции

Описание продукта

GML 90 содержит не менее 90 % активного монолаурата глицерина, обладающего сильными эмульгирующими, диспергирующими и консервирующими-поддерживающими свойствами. Он обычно используется в приложениях, где необходимы как функциональные характеристики, так и микробный контроль.

Благодаря своей амфифильной структуре GML легко интегрируется в масляно-водные системы, улучшая консистенцию и одновременно подавляя рост некоторых бактерий и грибков. Эта двойная функциональность делает его ценным ингредиентом в современных рецептурах, ориентированных на эффективность и соблюдение тенденций в области чистой-маркировки.

Как продукт поставщика GML 90, он обычно доступен в форме порошка или хлопьев, что обеспечивает простоту обращения и совместимость с различными производственными процессами.

Параметры продукта

ХИМИЧЕСКИЕ/ФИЗИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Содержание	90,0 мин.	%
Свободная кислота (АС стеариновая кислота)	3,0 макс.	%
Точка затвердевания	45-60	степень
Значение спонификации	190-210	мг КОН/г

ХАРАКТЕРИСТИКИ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ
Мышьяк Содержание тяжелых металлов (как Pb) Железо	Меньше или равно 0,0001 Меньше или равно 0,0005 Меньше или равно 0,0002	% % %

Особенности продукта

Высокая чистота (более или равна 90%)

Обеспечивает стабильную производительность и надежную функциональность составов.

Отличная способность к эмульгированию

Улучшает дисперсию и стабильность в масло-водосистемах.

Антимикробная поддержка

Помогает подавлять микроорганизмы, вызывающие порчу, продлевая срок хранения.

Термическая стабильность и стабильность pH

Сохраняет производительность в обычных условиях обработки.

Универсальная совместимость

Хорошо работает с другими эмульгаторами и функциональными ингредиентами.

Применение продукта

Глицеролмонолаурат (GML) 90 широко используется в пищевой промышленности в качестве многофункционального ингредиента, сочетающего в себе эффективность эмульгатора GML 90 с антимикробной поддержкой. В хлебобулочных и обработанных пищевых продуктах он помогает улучшить текстуру, сохранить мягкость и продлить срок хранения. В рецептурах молочных продуктов и напитков пищевой сорт GML 90 повышает стабильность эмульсии и предотвращает разделение фаз, что делает его надежным выбором для обеспечения стабильного качества продукции.

В секторе пищевых добавок глицерин монолаурат GML 90 ценится за свои функциональные и противомикробные свойства. Его часто используют в капсулах, порошках и составах,-ориентированных на здоровье, где важны стабильность и эффективность ингредиентов. Его совместимость с другими активными веществами делает его пригодным для разработки современных пищевых добавок.

В средствах личной гигиены GML 90 эффективно действует как эмульгатор и мягкий противомикробный ингредиент. Его обычно применяют в кремах, лосьонах и гигиенических продуктах, где решения поставщиков GML 90 помогают улучшить стабильность рецептуры, одновременно поддерживая сохранность продукта.

В питании животных глицерин монолаурат 90 используется в качестве кормовой добавки для поддержания микробного баланса и общего здоровья кишечника. Его функциональные преимущества делают его все более популярным в рецептурах кормов для скота и птицы, особенно в системах, ориентированных на производительность и безопасность.

Bakery product.jpg