Главная / Продукты / Загустители / Содержание

Продукты

Продажа пищевого загустителя и стабилизирующего агара-агара

Продажа пищевого загустителя и стабилизирующего агара-агара

Пищевой загуститель и стабилизатор агар-агар – это натуральный ингредиент, широко используемый в пищевой промышленности для улучшения текстуры, структуры и стабильности продуктов. Агар-агар,-изготовленный из морских водорослей, подходит для различных пищевых применений и широко используется производителями, которым требуется надежное решение на растительной-основе для контроля консистенции и качества.

Отправить запрос

Быстрая доставка
Гарантия качества
Круглосуточная служба поддержки клиентов

Внедрение продукции

Описание продукта

Агар-агар – это природный полисахарид, извлеченный из красных водорослей. Он растворяется в горячей воде и после охлаждения образует твердый гель. В пищевых системах он действует как загуститель и стабилизатор, помогая продуктам сохранять свою форму, текстуру и однородный внешний вид.

Благодаря простоте использования и сильным гелеобразующим свойствам агар-агар широко применяется в производстве продуктов питания и подходит для приготовления вегетарианских и растительных-пищевых продуктов.

Параметры продукта

ПРЕДМЕТЫ	СПЕЦИФИКАЦИЯ
	сверхтонкий Агаровый порошок	Агаровый порошок	Агаровая полоска
Цвет	От белого до светло-желтого	От белого до светло-желтого	От белого до светло-желтого
Прочность геля	Больше или равно 1300 г/см.²	Больше или равно 900 г/см.²	Больше или равно 400 г/см²
Остаток на сите -80	95% пройдено	95% пройдено	95% пройдено
Влага	Меньше или равно 9%	Меньше или равно 11%	Меньше или равно 20%
Пепел	Меньше или равно 2,0%	Меньше или равно 3,0%	Меньше или равно 5,0%
Горячая вода Нерастворимый	Меньше или равно 1%	Меньше или равно 1%	Меньше или равно 1%
Поглотитель воды	Меньше или равно 75 мл.	Меньше или равно 75 мл.	Меньше или равно 75 мл.
Крахмал	Не синий	Не синий	Не синий
Pb	Меньше или равно 20 ppm	Меньше или равно 20 ppm	Меньше или равно 20 ppm
Мышьяк	Меньше или равно 3 ppm	Меньше или равно 3 ppm	Меньше или равно 3 ppm
Вести	Меньше или равно 5 ppm	Меньше или равно 5 ppm	Меньше или равно 5 ppm
Желатин	Проходит тест	Проходит тест	Проходит тест

Особенности продукта

Сильная загущающая и гелеобразующая способность– помогает улучшить текстуру и структуру.

Хорошая стабильность– сохраняет консистенцию продукта во время хранения.

Простота в использовании– легко растворяется в горячей воде и быстро схватывается при охлаждении.

Широкий диапазон применения– подходит для многих категорий продуктов питания.

Применение продукта

Агар-агар обычно используется в желе, десертах и кондитерских изделиях для создания прочной и прозрачной гелевой структуры с чистым разрезом и приятным вкусом.

В хлебобулочных и кондитерских изделиях агар-агар применяется в начинках, начинках и глазури для улучшения густоты и стабильности без ущерба для вкуса.

В молочных продуктах и-молочных продуктах агар-агар помогает сохранить текстуру и предотвратить расслоение, особенно в альтернативах на растительной-основе.

Агар-агар также используется в напитках и готовых-питьевых-продуктах для легкого загущения и стабилизации.

В обработанных пищевых продуктах и соусах агар-агар поддерживает однородную текстуру и улучшает внешний вид продукта во время хранения.

Bakery products Beverage Sauce