Что такое введение этилванилина?

Описание недвижимости:

Чешуйчатые кристаллы или кристаллический порошок от белого до слегка желтого цвета, со сладким ароматом шоколада и сильным уникальным ароматом ванилина, аромат в 3-4 раза сильнее, чем у ванилина. Он может постепенно окисляться под воздействием света и воздуха. Водный раствор кислый. Температура кипения 285 градусов. Растворим в этаноле, эфире, глицерине, пропиленгликоле, хлороформе и растворе гидроксида щелочного металла, слабо растворим в воде (1,3% при 50 градусах). Никаких натуральных продуктов.

метод производства:

Этот метод аналогичен процессу ванилина. Ортоэтоксифенол также можно подвергнуть реакции с глиоксиловой кислотой, а затем нагреть и окислить водным раствором оксида меди и каустической соды с образованием этилванилина.

Не только ванилин, но иэтилванилин может быть изготовлен из сафрола. Спиртовой раствор сафрола (4-аллил-1,2-метилендиоксибензол) и гидроксида калия нагревают в автоклаве для разрушения его дикислородного кольца.

Затем проводили этерификацию путем нагревания 2-3 химиката с этилсульфатом натрия и 50% раствором гидроксида калия продукта при 150-155 градусах. Этерифицированную фенольную смесь растворяют в 50% этаноле, затем добавляют небольшое количество серной кислоты, кипятят с обратным холодильником и нагревают, чтобы гидролизовать ее с образованием концентрированного ванилина и изоэвгенола.

Первый осаждают в виде чешуйчатых кристаллов, фильтруют и перекристаллизовывают из 50%-ного этанола с получением чистого продукта. Изоэвгенол отделяли от фильтрата, растворяли в 10% растворе гидроксида натрия, добавляли м-нитробензолсульфонат натрия и нагревали с обратным холодильником в течение 3 часов. После охлаждения его подкисляли разбавленной серной кислотой с получением этилванилина. Полученное масло экстрагируют и подкисляют бензолом, затем экстрагируют 35% раствором бисульфита натрия и после подкисления перекристаллизовывают с получением готового продукта.

подготовка:

1. Реакция конденсации. В колбу добавляли 140г воды, 4 г NaOH (0,1 моль) и 20,7 г о-метоксифенила (0,15 моль), перемешивали и нагревали. до 52 градусов. Взвесьте 15,7 г глиоксиловой кислоты (0,1 моль) и отрегулируйте pH=5 с помощью 45 г NaOH (10%), чтобы приготовить раствор глиоксилата натрия.

Раствор глиоксилата натрия и 30 г NaOH (10%) соответственно добавляли в две воронки с постоянным давлением и одновременно по каплям добавляли к реакционному раствору, время добавления по каплям составляло около 1 часа. После завершения добавления по каплям реакцию продолжали в течение 5 часов. pH реакционного раствора доводили до 4,5-5 серной кислотой и избыток о-этоксифенола восстанавливали толуолом. Водную фазу можно окислить непосредственно на следующем этапе или ее можно подкислить серной кислотой до pH=1~2, а затем подкислить уксусной кислотой.

Экстракция этиловым эфиром и выпаривание на роторном испарителе дают светло-красную 3-этокси-4-гидроксиминдальную кислоту.

2. Реакция окислительного декарбоксилирования. В колбу добавляли 150 г воды и 50 г пентагидрата сульфата меди (0,2 моль) и перемешивали до растворения. Добавьте 20 г NaOH (0,5 моль) и раствор реакции конденсации и доведите pH до =13,5. Нагревали до 80 градусов и реагировали в течение 8 часов. После завершения реакции окисления охладите до 60 градусов, отфильтруйте всасыванием в горячем состоянии и удалите оксид меди, полученный из продукта восстановления, оксид меди можно регенерировать с помощью 30% перекиси водорода. Фильтрат нагревали до 60 градусов, доводили pH до =4-5 серной кислотой и декарбоксилировали в течение 0,5 часа, реакционный раствор экстрагировали этилацетатом и упаривали на роторном испарителе с получением этилванилина.

Стандарт качества

Содержание больше или равно 99 %.

Температура плавления 81.0-83 0 градус.

Содержание мышьяка Меньше или равно 0,0003 %.

Тяжелый металл Меньше или равно 0,001 %.

Высокая температура кипения Меньше или равна 0,1 %.

Потери при высыхании Меньше или равны 0,5 %.

Анализ содержания:

После сушки образца в пентоксиде фосфора в течение 4 часов точно взвесьте около 300 мг образца, поместите его в коническую колбу емкостью 125 мл и растворите в 50 мл диметилметиламина. Добавьте 3 капли тест-раствора тимолового синего (TS-247) и титруйте 0,1 моль/л метоксида натрия при магнитной мешалке и примите меры по предотвращению попадания углекислого газа в атмосферу. В то же время было проведено холостой тест. Каждый мл 0,1 моль/л метилата натрия эквивалентен 16,62 мгэтилванилин (C9H10O3).

использовать:

Этилванилин представляет собой специю широкого спектра действия и является одной из наиболее важных синтетических специй в современном мире: это незаменимое и важное сырье в индустрии пищевых добавок. Его аромат в 3-4 раз сильнее ванилина, и он имеет сильную ваниль. Бобовый аромат и стойкий аромат.

Количество, используемое в шоколаде, составляет 250 мг/кг; 110 мгкг в жевательной резинке; 100мгкг в алкогольных напитках; 74 мг/кг в ткани J; 65 мгкг в конфетах; 63 мгкг в выпечке; 47 мгкг в холодных напитках; 20 мг/кг в безалкогольных напитках. Сегодня, когда пропагандируются экологически чистые продукты питания, тенденцией развития стала замена метилванилина этилванилином в пищевой, кормовой и других отраслях промышленности.

Он широко используется в продуктах питания, шоколаде, мороженом, напитках и ежедневной косметике для усиления и фиксации аромата. Кроме того, этилванилин также можно использовать в качестве кормовой добавки, отбеливателя в гальванической промышленности и промежуточного продукта в фармацевтической промышленности.

В основном используется для приготовления ванильного, шоколадно-газированного, мороженого и других вкусов. Согласно положениям ФАО/ВОЗ (1983): его можно использовать в консервах для детского питания и продуктах переработки зерновых для младенцев и детей раннего возраста, а максимально допустимая доза составляет 70 мг/кг (относительно зерновых продуктов);

Какао-порошок и какао-порошок подслащенный сахаром, шоколад, какао тертое, какао-жмых, изделия, покрытые какао (в небольшом количестве для ароматизации), сливки в количествах, соответствующих требованиям переработки (GMP). Использование Этот продукт имеет ароматфургонИллин, but it is more elegant than vanillin, and the aroma intensity is 3-4 times higher than that of vanillin. , cosmetics, tobacco. Oral LD50 in rats is >2000мг/кг.

В фармацевтическом производстве он в основном используется в качестве ароматизатора и ароматизатора и в основном используется в жидких препаратах, содержащих глицерин и этанол в качестве разбавителей, а также в полутвердых и твердых препаратах, таких как кремы и гранулы. В пищевой промышленности область применения та же, что и у ванилина, и он особенно подходит в качестве ароматизатора пищевых продуктов на молочной основе, который можно использовать отдельно или в сочетании с ванилином и глицерином. В повседневной химической промышленности он в основном используется в качестве ароматизатора для косметики.

Этилванилин имеет аромат ванилина, но он более элегантен, чем ванилин, а интенсивность аромата в 34 раза выше, чем у ванилина. , косметика, табачные изделия.