Стеароиллактилат натрия CAS NO. 25383-99-7
Стеароиллактилат натрия может диспергироваться в горячей воде и растворим в этаноле и горячих маслах и жирах. Это порошок из слоновой кости или щеповидное твердое вещество.
ЕЭС NO. Э481
КАС NO 25383-99-7
- Быстрая доставка
- Гарантия качества
- Круглосуточная служба поддержки клиентов
Внедрение продукции
Стеароиллактилат натрия
Стеароиллактилат натрия может хорошо диспергироваться в горячей воде и растворим в этаноле и горячих маслах и жирах с приятным карамельным запахом. Представляет собой аньонный эмульгвер со значением HLB 8,3.
ТЕХНИЧЕСКИЙ ИНДЕКС:
ЭЛЕМЕНТЫ | СПЕЦИФИКАЦИЯ |
Кислотное значение (мгКОН/г) | 60-70 |
Значение эфира (мгКОН/г) | 150-190 |
Тяжелые металлы as Pb (мг/кг) | 10Макс |
Мышьяк ( мг / кг ) | 3 Макс |
Общее количество пластин (на грамм) | 5000 Макс |
Дрожжевая плесень ( на грамм ) | 100 Макс |
Кишечные палочки ( грамм ) | Отсутствует в 0,1 |
Сальмонелла ( грамм ) | Отсутствует в 25 |
ПРИЛОЖЕНИЙ:
Стеароиллактилат натрия обладает функциями укрепления, эмульгирования, омолаживания, сохранения свежести и т. Д., И используется в хлебе, приготовленном на пару хлебе, лапше быстрого приготовления, лапше, пельменях и других продуктах лапши.
1. Повысить эластичность, прочность и удержание воздуха теста, увеличить объем хлеба и приготовленного на пару хлеба, улучшить структуру теста.
2. Сделайте поверхность лапши и лапши быстрого приготовления более гладкой, с низкой скоростью зачистки, устойчивостью к пенообразованию и варке, и более жевательной.
3. Сделайте печенье легким для демортовки, внешний вид аккуратным, слой четким, а вкус хрустящим.
4. Он может взаимодействовать с амилозой, чтобы задержать и предотвратить старение пищи и продлить время сохранения.
5. Улучшить качество замороженных продуктов, улучшить организационную структуру, избежать растрескивания поверхности и предотвратить утечку начинки.
6. Используется для модуляции молока со вкусом ферментированных молочных сливок, растительных жиров, мороженого, мороженого, джема, сухофруктов и овощей, декоративных конфет, пшеничной муки, сырой влажной лапши, ферментированных продуктов лапши, хлеба, мясной клизмы, эмульгированных продуктов воды и жирного жира, печенья Используйте специальные напитки для улучшения стабильности эмульгирования и производительности применения.
7. Используется в специальной муке для хлеба и приготовленного на пару хлеба, она может улучшить качество муки и стабилизировать качество муки.
Пекарня
Печенье
Торт
Лапша
Быстрозамороженные продукты
Составные продукты
УПОТРЕБЛЕНИЕ:
Смешайте эмульгировал (SSL) непосредственно с другими порошкообразными ингредиентами.
УПАКОВКА:
Картонная коробка с алюминированным пакетом внутри: 25 кг / коробка
СРОК ХРАНЕНИЯ:
18 месяцев в нераспечатанном оригинальном упаковке при условии хранения.
ХРАНЕНИЕ И ТРАНСПОРАЦИЯ:
Избегайте солнечного света, дождя. Хранить в неповрежденной упаковке в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом месте. Температура хранения должна быть ниже 25°C. Сохраняйте сохранность упаковки при транспортировке.
горячая этикетка : Стеароиллактилактилалат натрия CAS NO. 25383-99-7, Китай, поставщики, производители, завод, индивидуальный заказ, оптовая торговля, цена, котировка, бесплатный образец, кошерный халяль, в пищевой промышленности, пищевые добавки
