Полиглицериновые эфиры жирных кислот CAS NO. 67784-82-1
Полиглицериновые эфиры жирных кислот (PGE) представляют собой неионогенные поверхностно-активные вещества с такими характеристиками, как устойчивость к высоким температурам и кислотам. Сложный эфир пропиленгликоля и жирных кислот представляет собой эмульгатор, изготовленный из пропиленгликоля и стеариновой кислоты. Обладает хорошими пенообразующими и эмульгирующими свойствами. Он часто используется в качестве пенообразователя для тортов и тортов с кремом. Он также часто используется в сочетании с другими эмульгаторами для усиления синергетического эффекта.
- Быстрая доставка
- Гарантия качества
- Круглосуточная служба поддержки клиентов
Внедрение продукции
Описание: Полиглицериновые эфиры жирных кислот (PGE) представляют собой неионогенные поверхностно-активные вещества с такими характеристиками, как устойчивость к высоким температурам и кислотам. Сложные эфиры пропиленгликоля и жирных кислот представляют собой эмульгатор, изготовленный из пропиленгликоля и стеариновой кислоты. Обладает хорошими пенообразующими и эмульгирующими свойствами. Он часто используется в качестве пенообразователя для тортов и тортов с кремом. Он также часто используется в сочетании с другими эмульгаторами для усиления синергетического эффекта.
Параметры:
Цвет | От белого до кремового |
вид | Пудра |
ХИМИЧЕСКИЕ/ФИЗИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ | |
Кислотное число（мг КОН/г） | 3 макс. |
Значение омыления（мг КОН/г） | 120-135 |
Йодное число（гл/100г） | 3 макс. |
Температура плавления(степень） | 53-58 |
ХАРАКТЕРИСТИКИ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ | |
Мышьяк (как As)（мг/кг） Свинец (как Pb)（мг/кг） Ртуть (в виде Hg) Кадмий（мг/кг） Тяжелые металлы (как Pb)（мг/кг） | Меньше или равно 3 Меньше или равно 2 Меньше или равно 1 Меньше или равно 1 Меньше или равно 10 |
Основное приложение
l ВДрожжевые продукты::Chemsino PGE 0321 может увеличить объем пирога, сохранить однородную стабильность тонкой губчатой пены, улучшить структуру и вкус, предотвратить старение крахмала и продлить срок годности. Молочные продукты. Способствует диспергированию молочного жира и предотвращает расслаивание.
l В бисквитах:Маргарин/шортенинг для кексов повышают стабильность, сокращают время взбивания, увеличивают объем и делают текстуру однородной. Масло для кексов. Сильное пенообразование, увеличение объема кекса, улучшение структуры кекса и стабильности теста, а также увеличение срока годности кекса.
l Ежедневная химическая промышленность:Используемый в кремовой косметике в повседневной химической промышленности, он может повысить смазывающую способность, тонкость, стабильность и сохранение формы продукта.
Дозировка и растворимость
Дозировка:Рекомендуемое максимальное количество в хлебе и пирожных: 0,1 г/кг. Рекомендуемое максимальное количество в мороженом: 3 г/кг. Составители рецептур могут варьировать количество в зависимости от конечного применения.
Растворимость:Рассеянный в воде. Растворяется в этаноле или органическом реагенте.
Срок годности и условия хранения:
Срок годности: 12 месяцев в невскрытой заводской упаковке при соблюдении условий хранения. Хранение: Избегайте солнечного света, дождя. Хранить при постоянной температуре следует ниже 25 градусов, чтобы обеспечить упаковку в прохладном, сухом и хорошо вентилируемом качестве продукта.
Упаковка:
Вес нетто:25 кг/мешок или 25 кг/коробка
горячая этикетка : полиглицериновые эфиры жирных кислот cas no. 67784-82-1, Китай, поставщики, производители, фабрика, индивидуальные, оптовая торговля, цена, предложение, бесплатный образец, кошерный халяль, в пищевой промышленности, пищевые добавки
