Сложные эфиры молочной кислоты моно-диглицеридов CAS NO. 977051-31-2
Сложные эфиры молочной кислоты моно- и диглицеридов Производится из кошерных сертифицированных материалов. Представляет собой липофильный неионогенный порошок белого цвета для более широкого применения. Поверхностно-активное вещество. Сложные эфиры молочной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот представляют собой белый порошок или чешуйчатое твердое вещество, которое легко растворяется в маслах и горячем жире, нерастворимо в холодной воде и может быть диспергировано в горячей воде. использоваться в тортах, сливках и других областях.
- Быстрая доставка
- Гарантия качества
- Круглосуточная служба поддержки клиентов
Внедрение продукции
f
Описание:Эфиры моно- и диглицеридов молочной кислоты Произведены из сертифицированных кошерных материалов.
Сложные эфиры молочной кислоты моно- и диглицеридов Производится из кошерных сертифицированных материалов. Представляет собой липофильный неионогенный порошок белого цвета для более широкого применения. Поверхностно-активное вещество. Сложные эфиры молочной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот представляют собой белый порошок или чешуйчатое твердое вещество, которое легко растворяется в маслах и горячем жире, нерастворимо в холодной воде и может быть диспергировано в горячей воде. использоваться в тортах, сливках и других областях.
Параметры:
Цвет | белый |
вид | Пудра |
ХИМИЧЕСКИЕ/ФИЗИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ | ||
Кислотное число | 5.0 макс. | мгКОН/г |
Остаток после воспламенения | 0.1 макс. | процент |
Общая молочная кислота | 5.0-40.0 | процент |
Неомыляемые | 2.0 макс. | процент |
Влага | 0.5 макс. | процент |
ХАРАКТЕРИСТИКИ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ | ||
Тяжелый металл как Pb | 0.5макс. | мг/кг |
Основное приложение
В дрожжевых продуктах:Сложные эфиры моно- и диглицеридов ChemsinoLactic Acid повышают жесткость теста и газоудерживающую функцию, улучшают структуру, увеличивают объем выпечки.
В мясных продуктах:LACTEM используется во всех видах смазок для улучшения совместимости масла и воды и предотвращения разделения масла и воды во время хранения. Для мясных продуктов он может улучшить влагоемкость колбас и ветчины и предотвратить разделение масла и воды.
In немолочные сливки: Используется в водянистых кремах, стабильный, однородный, тонкий и гладкий. LACTEM играет роль эмульгатора, стабилизатора и увеличения удержания воздуха, и может использоваться в тортах, масле и других областях.
Дозировка и растворимость
Дозировка:1) Поместите этот продукт в теплую воду при температуре около 60-70 градусов, чтобы получить пастообразное вещество, затем используйте его в качестве подходящей шкалы.
2) Используется в водянистых кремах, максимальная дозировка составляет 0,5 процента. Для других продуктов можно использовать по запросу.
Растворимость:: Нерастворим в воде.
Срок годности и условия хранения:
Срок годности: 12 месяцев в невскрытой заводской упаковке при соблюдении условий хранения.Хранилище: Избегайте солнечного света, дождя. Хранить в неповрежденной упаковке в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом месте.
Температура хранения должна быть ниже 25 градусов для обеспечения качества продукта.
Упаковка:
Вес нетто: 25 кг/мешок или 25 кг/коробка
горячая этикетка : сложные эфиры молочной кислоты моно-диглицеридов cas no. 977051-31-2, Китай, поставщики, производители, фабрика, индивидуальные, оптовая торговля, цена, предложение, бесплатный образец, кошерный халяль, в пищевой промышленности, пищевые добавки
