Порошок дистиллированных моноглицеридов (DMG) Моностеарат глицерина GMS Высокая чистота 90 процентов не менее № CAS 123-94-4

Порошок DMG / GMS высокой чистоты представляет собой разновидность полиолового неионогенного поверхностно-активного вещества. Благодаря своей структуре с маслофильной длинноцепочечной алкильной группой и двумя гидрофильными гидроксильными группами он обладает хорошей поверхностной активностью и может играть роль эмульгатора, диспергатора, пеногасителя, антивозрастного крахмала и так далее. Это наиболее широко используемый эмульгатор в пищевых продуктах и ​​косметике.

Порошок DMG / GMS высокой чистоты, используемый в качестве пищевых добавок, кормовых добавок, добавок к удобрениям, косметики, сырья и т. Д. Обычно используется во всех видах продуктов питания, напитков, медицинских товаров, кормов, сельского хозяйства, промышленности, биохимических исследований.

1. DMG Используется для конфет и шоколада, может предотвратить молочные конфеты, явление разделения ирисового масла; Предотвратить кристаллизацию шоколадного гранулированного сахара и разделение масла и воды, повысить нежное ощущение.

2. Для мороженого он может сделать смесь ткани равномерной, ткань нежной, гладкой, набухающей и улучшить конформные свойства.

3. Используется для маргарина, может предотвратить отделение масла и воды, расслоение и другие явления, улучшить качество продукции.

4. Для напитков добавьте к протеиновому напитку, содержащему жир, можно улучшить стабильность, предотвратить плавание масла, погружение белка. Может также использоваться в качестве стабилизатора при эмульгировании вкуса.

5. Используется для хлеба, может улучшить структуру теста, предотвратить старение хлеба, сделать хлеб мягким, увеличить объем, эластичным, продлить срок хранения.