Эфиры диацетилвинной кислоты моно- и диглицеридов 80 процентов DATEM с антислеживающим агентом E472e
DATEM (сложные эфиры моно- и диглицеридов диацетилвинной кислоты) представляет собой эмульгатор, обычно используемый в пищевой промышленности. Иногда его называют E472e, что является европейским кодом пищевой добавки. DATEM известен своей способностью улучшать текстуру, стабильность и срок годности различных пищевых продуктов.
- Быстрая доставка
- Гарантия качества
- Круглосуточная служба поддержки клиентов
Внедрение продукции
Внедрение продукции
DATEM, аббревиатура от Diacetyl Tartaric Acid Esters of Mono- и Diglycerides, является высокоэффективным эмульгатором и диспергатором. Обладает сильными эмульгирующими, диспергирующими и антивозрастными свойствами.
Параметры продуктов
|
ХИМИЧЕСКИЕ/ФИЗИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ |
|
|
Кислотное число |
65-85(мг КОН/г) |
|
Значение омыления |
430-480(мг КОН/г) |
|
Йодное число |
2.0 макс.(гI/100г) |
|
ХАРАКТЕРИСТИКИ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ |
|
|
мышьяк Вести Меркурий Кадмий Тяжелый металл как Pb |
Меньше или равно 3 (мг/кг) Меньше или равно 2 (мг/кг) Меньше или равно 1 (мг/кг) Меньше или равно 1 (мг/кг) Меньше или равно 10 (мг/кг) |
Функции
Полное название DATEM — эфиры моно- и диглицеридов диацетилвинной кислоты. При использовании насыщенных жирных кислот он выглядит как белый или бледно-желтый порошок с температурой плавления 45°С. При использовании ненасыщенных жирных кислот он становится желтоватой пастой или вязкой жидкостью. Он обычно встречается в виде молочно-белого порошка или гранул со слегка кислым pH около 4. Его диапазон плавления составляет примерно 45 градусов. Он имеет значение HLB 8,0-9,2 и отчетливый запах уксусной кислоты. DATEM может диспергироваться в горячей воде, смешиваться с жирами и маслами, растворяться в органических растворителях, таких как этанол и пропиленгликоль, и классифицируется как неионогенный эмульгатор.
Приложение
DATEM действует как хороший эмульгатор и диспергатор, эффективно повышая эластичность, прочность и газоудерживающую способность теста, одновременно уменьшая его ослабление. Он увеличивает объем хлеба и паровых булочек, улучшая текстуру. Кроме того, его можно использовать в сахаре, сиропе и специях.
Преимущества и характеристики
- Кошерный/Халяль/ISO9001/ISO22000/RSPOCertified
- Нет MOQ, больше возможностей
- Индивидуальные продукты
- Смешанная отгрузка
Часто задаваемые вопросы
В: Могу ли я получить сертификат подлинности, TDS и MSDS?
Q: У вас есть сертификат RSPO?
В: Можете ли вы сделать индивидуальный пакет?
В: Как долго время доставки?
В: Могу ли я получить бесплатный образец?
Q: Как насчет MOQ?
Q: Как насчет пунктов оплаты?
В: в какую страну вы экспортируете?
В: Могу ли я посетить ваш завод?
В: Можете ли вы поддержать нас в приложениях?
В: Можете ли вы принять инспекцию от третьей стороны?
горячая этикетка : эфиры диацетилвинной кислоты моно- и диглицеридов 80 процентов с антислеживающим агентом e472e, Китай, поставщики, производители, фабрика, индивидуальные, оптовая торговля, цена, предложение, бесплатный образец, кошерный халяль, в пищевой промышленности, пищевые добавки
