Уменьшите риск кристаллизации жира в шоколаде и кондитерских изделиях с помощью SSL100 процентов

Стеароил лактилат натрия — универсальный и полезный ингредиент, который делает корочки нашей пиццы мягкими и вкусными. Его натуральный состав и способность улучшать общее качество выпечки делают его популярным выбором среди производителей продуктов питания и потребителей.

1. Рассыпчатость: стеароил лактилат натрия помогает сделать тесто более легким и пышным, в результате чего получается идеальная корочка для пиццы, одновременно хрустящая и мягкая.

2. Увеличенный срок хранения: используя стеароил лактилат натрия в рецепте корочки для пиццы, вы можете продлить срок хранения без ущерба для качества и вкуса.

3. Улучшенная текстура: стеароил лактилат натрия действует как эмульгатор, который улучшает текстуру корочки пиццы, создавая более однородное и однородное тесто.

SSL — эмульгатор, который помогает улучшить текстуру и подъем теста, в результате чего корочка получается легкой и воздушной. Это также помогает улучшить общее качество и срок хранения теста, гарантируя, что оно дольше сохранит свежесть и вкус.

Помимо своей функции улучшителя теста, SSL также используется в качестве пищевой добавки. Он в основном изготовлен из натуральных ингредиентов, таких как стеариновая кислота, молочная кислота и молоко, что делает его безопасным и полезным для здоровья ингредиентом для потребления человеком.

Кроме того, SSL является отличной альтернативой для веганов, поскольку он имеет растительное происхождение и может использоваться вместо традиционных эмульгаторов животного происхождения. Это делает его идеальным ингредиентом для тех, кто ищет более здоровые и экологически чистые продукты питания.

Вес нетто каждой коробки: 25 кг; Вес брутто: 26 кг.
Размер упаковки: 43*38*28 см
Без поддонов
20GP: 15,5 метров 40GP: 25 метров
с поддонами
Вес: 18 коробок по 10 поддонов; 24 коробки по 10
поддоны
20GP: 20 поддонов, 10,5 м.
40GP: 40 поддонов, 21 метр.