Главная / Продукты / Загустители / Содержание

Продукты

Универсальный пектиновый эмульгатор для составов чистой метки

Универсальный пектиновый эмульгатор для составов чистой метки

Пищевая промышленность быстро переходит к чистым ингредиентам и натуральным решениям, при этом потребители ищут прозрачность и меньше искусственных добавок. Пектин, естественный полисахарид, выделяется как исключительный пищевой эмульгатор. Наш инновационный пектин-эмульгатор предлагает универсальное и высокоэффективное решение для производителей для достижения стабильных, высококачественных продуктов питания и напитков, отвечающих важнейшим требованиям к чистой этикетке. Полученный от фруктов, это идеальный выбор для брендов, приверженных естественности и устойчивости.

Отправить запрос

Быстрая доставка
Гарантия качества
Круглосуточная служба поддержки клиентов

Внедрение продукции

Описание продукта

Нашэмульгатор на основе пектинаспециально разработан для стабилизации эмульсий нефти в воде в широком спектре пищевых систем. В отличие от некоторых синтетических альтернатив, этонатуральный пищевой эмульгаторИспользует уникальные амфифильные свойства Pectin, чтобы уменьшить межфазное напряжение между несмешиваемыми жидкостями, создавая надежные и длительные эмульсии. Это особенно эффективно в кислых средах, что делает его подходящим для сложных составов. ЭтотФруктовый эмульгаторПланс для разработчиков продуктов, стремящихся к превосходной текстуре, расширенному сроку годности и привлекательных сенсорных характеристиках без ущерба для ихСтратегия естественного ингредиентаПолем Он поддерживаетУстойчивое производство продуктов питанияИспользуя возобновляемый ресурс.

Параметры продукта

ПРЕДМЕТЫ	Спецификация	РЕЗУЛЬТАТ
Сенсорные характеристики	Свободный плавный бледно -коричневый порошок	Соответствовать
De (%)	66-69	66.3
США-саг (степень)	150±5	153
PH (2%раствор)	2.8-3.8	3.1
Потеря сушки (%)	12 макс	5.6
SO2 (мг\/кг)	10 макс	Соответствовать
AIA (%)	1 макс	Соответствовать
GA (%)	65 мин	Соответствовать
PB (мг\/кг)	2 макс	Соответствовать

Особенности продукта

Натуральная и чистая этикетка:Получен из фруктов, наш пектин эмульгатор идеально выравнивается сЧистые тенденции этикетки, позволяет простым заявлениям об ингредиентах, которые резонируют с потребителями, заботящимися о здоровье. Это отличноестественная альтернатива синтетическим эмульгаторам.

Стабильность высокой эмульгирования:Обеспечивает отличную, долгосрочную стабильность для эмульсий нефти в воде, предотвращая разделение фазы даже при сложных условиях хранения. Это важно дляРасширение срока службы напора продукта.

Универсальный диапазон приложений:Эффективно в широком диапазоне pH, что делает его подходящим для кислотных напитков, молочных альтернатив и других разнообразных пищевых матриц.

Улучшенная текстура и ощущение рта:Управляется гладкой, сливочной текстурой и улучшением рта в различных приложениях, улучшая общий опыт потребителей.

Растительные и аллергенные дружелюбные:КакВеганский эмульгатор, это идеально подходит дляПищевые продукты на растительной основеи обращается к потребителям с чувствительностью к аллергенам, расширяя ваш рынок.

Улучшенный профиль питания:Поддерживает составы, стремящиеся уменьшить жир, сохраняя при этом желательную текстуру, помогая в разработкеболее здоровые варианты пищи.

Приложения продукта

Напитки:Необходимо для эффективной стабилизацииОблачные фруктовые напитки, питательные коктейли, исоки напитки с функциональными маслами или ароматами, предотвращение неприглядного звонка и седиментации для визуально привлекательного и последовательного продукта. Это ведущийнатуральный эмульгатор для напитковпоискповышенная стабильность мутности.

Поправки и соусы:Создает исключительно стабильные и сливочные текстуры вЧистая заправка для салатов, веганский майонези различные другиеэмульгированные соусы, значительно повышение согласованности и предотвращение фазового разделения в течение длительного срока годности.

Молочные альтернативы:Идеально подходит для эффективной стабилизации широкого спектраАльтернативы молока на растительной основе(например, ов, миндаль, соевый молоток) ивеганские йогурты, обеспечение совершенно гладкого, однородного продукта, свободного от нежелательного белка или разделения жира дляПревосходное ощущение во рту в продуктах без молочных продуктов.

Pectin Emulsifier for food

Кондитерские изделия:Используется стратегически в конкретномПродукты чистой маркировкиЧтобы точно управлять распределением жира и общей текстурой, способствуя желаемой последовательности и оптимальному сенсорному опыту.

Выпечка:Может значительно улучшить структуру теста и текстуру крошки в различныхвыпечка, особенно вБезглютеновые составы, способствуя общему качеству продукции и улучшениюудержание влаги в выпечке.

Продукты с уменьшенным жиром:Критический ингредиент, помогающий в разработкеСоставы с низким содержанием жираэффективно подражая желаемому вспыльчиванию жира и строго поддерживая стабильность эмульсии, позволяя получитьБолее здоровое развитие продуктов питания.

Пакет продукта

Наша общая упаковка составляет 25 кг\/мешок\/картон\/барабан с порошком и 200 кг\/барабан или барабан 1000 кг\/IBC с жидкостью. Специальный пакет в соответствии с требованиями наших клиентов.