Функция натурального пигмента растений

Для растений каротиноидные пигменты и хлорофилл имеют различные и взаимодополняющие полосы поглощения, что может увеличить использование световой энергии. Другие пигменты (кроме хлорофилла а) также можно назвать пигментами антенн, которые могут передавать фотон энергию хлорофиллу а (только он может) для преобразования энергии и преобразования световой энергии в активную химическую энергию.

Для людей, каротин и лютеин в каротиноидов имеют антиоксидантные и омолаживающие эффекты, и B-каротин преобразуется в витамин А в организме человека. Кроме того, астаксантин, сильнейший природный редуяный агент (с лучшим антиоксидантным эффектом), также является каротином в красных водорослях.

Хлорофилл также обладает антиоксидантной функцией, и структура хлорофилла очень похожа на гемоглобин в организме человека (это порфирин органического вещества, ион магния находится в середине кольца хлорофилла порфирина, а ион железа находится в середине гемоглобина человека). Употребление большего хлорофилла может пополнить кровь.

Поэтому очень важна функция растительного натурального пигмента.