Все, что вам следует знать о сорбате калия
Jul 27, 2022
Что такое сорбат калия?
Сорбат калия – химическая добавка. Это'Широко используется в качестве консерванта в продуктах питания, напитках и средствах личной гигиены. Это соль без запаха и вкуса, синтетически полученная из сорбиновой кислоты и гидроксида калия.
Сорбат калия продлевает срок хранения продуктов, останавливая рост плесени, дрожжей и грибков. Его открыли в 1850-х годах французы, которые получили его из ягод рябины. Его безопасность и использование в качестве консерванта исследовались в течение последних пятидесяти лет. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) признает его в целом безопасным при правильном использовании.
В чем содержится сорбат калия?
Ты'Сорбат калия вы найдете в списке ингредиентов многих распространенных продуктов питания. Это'популярный консервант, потому что он'это эффективно и не't изменить качества продукта, такие как вкус, запах или внешний вид. Это'Он также водорастворим и работает при комнатной температуре.
Вы можете найти его добавленным во многие пищевые продукты, такие как:
l яблочный сидр
l выпечка
l консервированные фрукты и овощи
l сыры
l сушеное мясо
l сухофрукт
l мороженое
l соленья
l безалкогольные напитки и соки
l вино
l йогурт
Сорбат калия применяется в качестве противомикробного средства и консерванта в предметах личной гигиены, а также, таких как:
тени для век и другая косметика
шампуни и увлажняющие кремы
раствор для контактных линз
Сорбат калия также одобрен для безопасного использования в качестве консерванта во влажных кормах для кошек и собак, а также в других кормах для животных.
Безопасно ли есть сорбат калия?
Регулирующие органы, такие как FDA, Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций и Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA), установили, что сорбат калия"обычно считается безопасным," сокращенно GRAS. Когда вы употребляете сорбат калия в качестве пищевой добавки, он безвредно проходит через организм в виде воды и углекислого газа. Он не накапливается в вашем организме.
