Стеароил лактилат натрия SSL80 процентов: улучшение качества и текстуры вашего торта

Стеароиллактилат натрия (SSL) — универсальная пищевая добавка, которая широко используется для улучшения качества и текстуры тортов. SSL80 процентов — это особый тип SSL, который содержит 80 процентов активного ингредиента.
SSL80 процентов в производстве тортов имеет множество преимуществ, включая улучшенное удержание влаги, лучшую текстуру и объем, более длительный срок хранения, экономическую эффективность и безопасность. Внедрение SSL80 процентов в производство тортов — типичная отраслевая практика, которая помогает производить торты высокого качества, что, в свою очередь, обеспечивает удовлетворенность клиентов.

SSL80 процентов добавляется в тесто для тортов, он действует как эмульгатор и улучшает однородность смеси. В результате получается более гладкое и однородное тесто для торта, с которым легче работать. Кроме того, SSL80 процентов увеличивает объем и структуру мякиша торта, делая его более воздушным и нежным.

Одним из основных преимуществ использования SSL80 процентов в тортах является его способность продлевать срок хранения готового продукта. Эмульгирующие свойства SSL80 процентов помогают предотвратить черствение и дольше сохранять торт влажным и свежим.

Качество и текстура тортов, приготовленных с использованием SSL80 процентов, неизменно превосходны. Пирожные получаются влажными, пушистыми, имеют мелкую структуру мякиша, одновременно нежную и влажную. У них также превосходный вкус, шелковистая и гладкая текстура, которую приятно есть.

SSL80 процентов можно использовать в самых разных рецептах тортов. Он особенно полезен при приготовлении тортов с высоким содержанием жира, таких как бисквит или бисквит, где он помогает создать более легкую и нежную текстуру.
 

Вес нетто каждой коробки: 25 кг; Вес брутто: 26 кг.
Размер упаковки: 43*38*28 см
Без поддонов
20GP: 15,5 метров 40GP: 25 метров
с поддонами
Вес: 18 коробок по 10 поддонов; 24 коробки по 10
поддоны
20GP: 20 поддонов, 10,5 м.
40GP: 40 поддонов, 21 метр.