Высокое кислотное число DATEM E472e в выпечке и молочных продуктах
DATEM, что означает сложные эфиры моноглицеридов диацетилвинной кислоты, представляет собой пищевую добавку, обычно используемую в качестве эмульгатора в хлебобулочных изделиях, молочных продуктах и других пищевых продуктах.
- Быстрая доставка
- Гарантия качества
- Круглосуточная служба поддержки клиентов
Внедрение продукции
Внедрение продукции
Кислотное число DATEM является мерой количества свободной кислоты, присутствующей в веществе, которая может повлиять на его функциональность и эффективность в качестве эмульгатора.
Параметры продуктов
|
ХИМИЧЕСКИЕ/ФИЗИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ |
|
|
Кислотное число |
65-85(мг КОН/г) |
|
Значение омыления |
430-480(мг КОН/г) |
|
Йодное число |
2.0 макс.(гI/100г) |
|
ХАРАКТЕРИСТИКИ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ |
|
|
мышьяк Вести Меркурий Кадмий Тяжелый металл как Pb |
Меньше или равно 3 (мг/кг) Меньше или равно 2 (мг/кг) Меньше или равно 1 (мг/кг) Меньше или равно 1 (мг/кг) Меньше или равно 10 (мг/кг) |
Функции
Высокое кислотное число в DATEM может быть вызвано несколькими факторами, в том числе:
Плохие условия хранения: Воздействие высоких температур, влаги или воздуха может вызвать гидролиз DATEM, что приводит к высвобождению свободных жирных кислот и увеличению кислотного числа.
Загрязнение: DATEM может быть загрязнен свободными жирными кислотами во время производства или хранения, что может увеличить его кислотное число.
Сырье: Кислотное число DATEM может варьироваться в зависимости от источника и качества сырья, используемого при его производстве.
Приложение
Высокое кислотное число DATEM может повлиять на его эмульгирующие свойства, снижая его способность стабилизировать эмульсии масло-в-воде. Поэтому важно контролировать кислотное число DATEM во время производства и хранения, чтобы обеспечить его оптимальную функциональность в качестве эмульгатора в пищевых продуктах.
Преимущества и характеристики
- Кошерный/Халяль/ISO9001/ISO22000/RSPOCertified
- Нет MOQ, больше возможностей
- Индивидуальные продукты
- Смешанная отгрузка

Часто задаваемые вопросы
В: Могу ли я получить сертификат подлинности, TDS и MSDS?
Q: У вас есть сертификат RSPO?
В: Можете ли вы сделать индивидуальный пакет?
В: Как долго время доставки?
В: Могу ли я получить бесплатный образец?
Q: Как насчет MOQ?
Q: Как насчет пунктов оплаты?
В: в какую страну вы экспортируете?
В: Могу ли я посетить ваш завод?
В: Можете ли вы поддержать нас в приложениях?
В: Можете ли вы принять инспекцию от третьей стороны?
горячая этикетка : высокое кислотное число в datem e472e в хлебобулочных и молочных продуктах, Китай, поставщики, производители, фабрика, индивидуальные, оптовая торговля, цена, предложение, бесплатный образец, кошерный халяль, в пищевой промышленности, пищевые добавки
Вам также может понравиться
-

TWEEN 80 Порошок (полисорбат 80 Порошок)
-

Эфиры пропиленгликоля PGMS90 процентов Цена CAS NO. ...
-

Использование формы GMS NSE Flake в косметических ср...
-

Пищевые ингредиенты GMS порошок E471 Халяль
-

Таблетки моностеарата глицерина Таблетки GMS № CAS 3...
-

Эмульгатор полисорбат 80, используемый для косметики...




