Сырье дистиллированные моноглицериды E471 для продажи
Сырье Дистиллированные моноглицериды E471 — это высококачественный-пищевой эмульгатор, широко используемый в промышленном производстве продуктов питания. Поставляемый оптом производителям и поставщикам, он является надежным ингредиентом для улучшения текстуры, стабильности и срока хранения хлебобулочных изделий, маргарина, жирных-продуктов и других обработанных продуктов. Доступный для продажи, этот эмульгатор E471 обеспечивает стабильную производительность и простую интеграцию в крупномасштабные производственные системы.
- Быстрая доставка
- Гарантия качества
- Круглосуточная служба поддержки клиентов
Внедрение продукции
Описание продукта
Дистиллированные моноглицериды, обозначенные как E471, представляют собой моно- и диглицериды жирных кислот, полученные с помощью процессов дистилляции высокой-чистоты. Этот пищевой-эмульгатор действует за счет снижения межфазного натяжения между масляной и водной фазами, стабилизации эмульсий и улучшения текстуры.
E471 подходит как для рецептур с высоким-жирным содержанием, так и для рецептур с низким-жирным содержанием, обеспечивая улучшенную обработку теста, равномерное распределение жира и увеличенный срок хранения хлебобулочных изделий, маргарина, спредов и других жирных-продуктов. Его порошкообразная или хлопьевидная форма обеспечивает равномерную диспергируемость, простоту использования и надежное качество, что делает его предпочтительным выбором для промышленных поставщиков и производителей продуктов питания.
Параметры продукта
|
ХИМИЧЕСКИЕ/ФИЗИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ |
|||||||||||
|
|
||||||||||
|
ХАРАКТЕРИСТИКИ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ |
|
|
Мышьяк Вести Меркурий Кадмий Хэви-метал как Pb |
Меньше или равно 3 (мг/кг) Меньше или равно 2 (мг/кг) Меньше или равно 1 (мг/кг) Меньше или равно 1 (мг/кг) Меньше или равно 10 (мг/кг) |
Особенности продукта
Обеспечивает стабильное эмульгирование и надежную работу.
Соответствует международным стандартам пищевой безопасности.
Подходит для хлебобулочных изделий, маргарина, спредов и жирных-продуктов.
Улучшает качество теста, теста и готовой продукции.
Поддерживает крупномасштабное-производство продуктов питания
Форма порошка или хлопьев обеспечивает эффективное диспергирование в рецептурах.
Применение продукта
Хлебобулочные изделия
В хлебе, булочках, тортах и пирожных дистиллированные моноглицериды E471 улучшают эластичность теста, удержание газа и объем буханки, что приводит к более мягкой текстуре мякиша и увеличению срока хранения. Промышленные пекари и производители продуктов питания используют E471 для достижения однородной структуры и стабильного качества при производстве коммерческих хлебобулочных изделий.
Маргарин и продукты на основе жиров-
E471 стабилизирует эмульсии в маргарине, спредах и пищевых-жировых продуктах, предотвращая отделение масла, улучшая растекаемость и вкусовые ощущения. Поставщики и производители ценят его эффективность в рецептурах с высоким-жирностью, обеспечивающих гладкую, однородную текстуру и надежную производительность обработки.
Кондитерские и кремовые начинки
В шоколадных начинках, кремовых начинках и слоистых кондитерских изделиях E471 контролирует кристаллизацию жира, предотвращает миграцию жира и сохраняет целостность продукта во время хранения, обеспечивая постоянную текстуру и внешний вид.
Молочные продукты и альтернативы-растительного происхождения
E471 помогает стабилизировать эмульсии в сливках, ароматизированном молоке, йогурте и веганских спредах, обеспечивая гладкую текстуру, однородный внешний вид и продлевая срок хранения молочных и немолочных составов.
Промышленные премиксы и составы
Дистиллированные моноглицериды E471 широко включаются в улучшители хлебобулочных изделий, премиксы и жировые смеси, обеспечивая стабильное эмульгирование и текстурные характеристики при производстве пищевых продуктов в больших объемах. Доступность E471 от надежных поставщиков и производителей делает его идеальным для крупномасштабного-промышленного применения.
Преимущества и характеристики
Кошерный/Халяль/ISO9001/ISO22000/RSPOCertified
Нет минимального заказа, больше возможностей
Индивидуальные продукты
Смешанная поставка
горячая этикетка : Дистиллированные моноглицериды E471, пищевой эмульгатор E471, пищевой эмульгатор на основе хлебобулочных изделий и жиров-, поставщик E471
