Массовый эмульгатор стеароил лактилат кальция CSL на продажу

 

Стеароиллактилат кальция (CSL), также известный как E482, представляет собой кальциевую соль стеароиллактиловой кислоты, предназначенную для улучшения эмульгирования и кондиционирования теста в хлебобулочных изделиях. Этот объемный эмульгатор CSL обычно поставляется в форме порошка или гранул, что обеспечивает превосходную диспергируемость и совместимость с белками пшеницы.

 

CSL взаимодействует с глютеном и крахмалом, повышая прочность теста и улучшая удержание газов во время брожения и выпечки. В результате готовые продукты имеют больший объем, более мелкую текстуру мякиша и улучшенную мягкость в течение всего срока хранения. Варианты оптовых поставок делают CSL подходящим для крупных-пекарен и производителей пищевых ингредиентов.

 

 

ХИМИЧЕСКИЕ/ФИЗИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Кислотное число	50-130	мг КОН/г
Значение эфира	125-190	мг КОН/г
Общая молочная кислота	15-40	%
Содержание кальция%	1.0-5.2	%

 

ХАРАКТЕРИСТИКИ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ
Хэви-метал как Pb	2макс	ppm

 

 

 Эффективный пищевой эмульгатор:Усиливает взаимодействие масла-воды и повышает стабильность теста.

 Мощный укрепитель теста:Укрепляет сеть клейковины и улучшает обрабатываемость.

 Улучшает качество хлеба:Увеличивает объем буханки и создает равномерную структуру мякиша.

 Продление срока годности:Помогает сохранить мягкость и свежесть выпечки.

 Доступны оптовые поставки:Подходит для промышленных пекарен и производителей продуктов питания.

 Пищевая-Класс и соответствие требованиям:Соответствует международным стандартам пищевых добавок CSL E482.

 

 

Стеароиллактилат кальция (CSL) широко используется в хлебопекарной и пищевой промышленности благодаря своим многофункциональным эмульгирующим и укрепляющим свойствам.

 

Хлеб и хлебобулочные изделия

Эмульгатор CSL обычно используется в формовом хлебе, булочках, булочках и хлебе для сэндвичей для улучшения прочности теста, объема буханки, мягкости мякиша и консистенции.

 

Рецептуры для промышленной выпечки

Действует как улучшитель теста и эмульгатор в автоматизированных и высокоскоростных-линиях хлебобулочных изделий, улучшая технологическую устойчивость и однородность продукта.

 

      

 

Улучшители муки и премиксы

Стеароиллактилат кальция в больших количествах добавляется в улучшители хлеба, премиксы для хлебобулочных изделий и ферментные системы для повышения общей производительности и стабильности.

 

Замороженное тесто и пар-выпечка

Помогает сохранить структуру теста и удержание газа после замораживания и во время выпечки, обеспечивая надежный объем и текстуру.

 

Другие пищевые применения

Может использоваться в качестве пищевого эмульгатора в некоторых обработанных пищевых продуктах, где требуется улучшенная структура, эмульгирование и контроль текстуры.

 

 

25 кг/мешок

 

 

# Кошерный/Халяль/ISO9001/ISO22000/RSPOCertified

# Нет минимального заказа, больше возможностей

# Индивидуальные продукты

# Смешанная поставка

 

Часто задаваемые вопросы

 

Вопрос: Могу ли я получить ваш сертификат подлинности, TDS и MSDS?

А: Конечно! Свяжитесь с нами marketing@cnchemsino.com или менеджером по продажам.

Вопрос: Есть ли у вас сертификат RSPO?

А: Да. У нас есть сертификаты RSPO, кошерный, халяль, ISO9001 и ISO22000.

Вопрос: Можете ли вы сделать индивидуальный пакет?

А: Да. Наша обычная упаковка составляет 25 кг/мешок/коробка/барабан с порошком и 200 кг/барабан или 1000 кг/барабан IBC с жидкостью. Специальный пакет в соответствии с требованиями наших клиентов.

Вопрос: Сколько времени занимает доставка?

О: Обычно доставка может быть доставлена ​​в течение 15-20 дней после подтверждения заказа.

Вопрос: Могу ли я получить бесплатный образец?

О: Да, образец может быть бесплатным до 500 г.

Вопрос: Как насчет минимального заказа?

О: нет минимального заказа, больше возможностей

Вопрос: Как насчет оплаты?

А: Л/К, Д/П, Д/А,КАД,Т/Т; Возможна также долгосрочная оплата.

Вопрос: в какую страну вы экспортируете?

О: Наш основной рынок — Южная Америка, Ближний Восток, Африка и Европа. Более 50 стран.

В: Могу ли я посетить вашу фабрику?

А: Конечно! Добро пожаловать в любое время.

Вопрос: Можете ли вы поддержать нас в приложениях?

О: Это наше удовольствие!

Вопрос: Можете ли вы принять проверку от третьей стороны?

А: Да. У нас достаточно опыта для сотрудничества с инспекционным проектом.

горячая этикетка : Нерасфасованный стеароиллактилат кальция, эмульгатор CSL E482, пищевой эмульгатор CSL, улучшитель теста для хлебобулочных изделий