Главная / Продукты / Сложные продукты / Содержание

Продукты

Халяльный гель-порошок для торта на продажу

Халяльный гель-порошок для торта на продажу

Халяльный гель-порошок для тортов — это высокоэффективный-эмульгатор для выпечки, предназначенный для улучшения объема, текстуры и стабильности тортов. Этот гель-порошок для тортов, произведенный под строгим контролем качества и сертифицированный Халяль, идеально подходит для коммерческих пекарен и промышленного производства тортов, которым требуется стабильное качество и длительный срок хранения.

Отправить запрос

Быстрая доставка
Гарантия качества
Круглосуточная служба поддержки клиентов

Внедрение продукции

Описание продукта

Порошок геля для торта представляет собой сложный эмульгатор для торта, в состав которого входят эмульгаторы и стабилизаторы для улучшения аэрации и стабильности теста. Этот халяльный гелевый порошок для тортов помогает более эффективно включать воздух во время смешивания, создавая более легкие торты с мелкой структурой мякиша и однородной текстурой.

По сравнению с жидкими гелями для кексов, порошок геля для кексов обеспечивает более простое обращение, более длительный срок хранения и лучшую стабильность при хранении и транспортировке. Он хорошо работает в высокоскоростных-системах смешивания и подходит для различных рецептур тортов, включая бисквиты, слоеные торты и премиксы.

Данные о продукте

ХИМИЧЕСКИЕ/ФИЗИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
НАЗВАНИЕ ПРОДУКТА	Гель для торта/эмульгатор
Цвет	От белого к светлому-желтому
Появление	Пудра
ХАРАКТЕРИСТИКИ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ
Мышьяк(а)	2,0 макс мг/кг
Свинец(Pb)	2,0 макс мг/кг
Сальмонелла(25г)	Отсутствующий
Золотистый стафилококк(25г)	Отсутствующий

Особенности продукта

Халяль сертифицирован:Полностью соответствует стандартам пищевой продукции Халяль.

Отличная аэрация:Улучшает поглощение воздуха для увеличения объема кека.

Стабильная система теста:Усиливает эмульгирование и предотвращает разделение

Мелкая текстура крошки:Получает мягкие, однородные и влажные пирожные.

Более длительный срок хранения:Помогает сохранить свежесть и мягкость после выпечки.

Форма порошка:Простота дозирования, хранения и транспортировки.

Применение продукта

Халяльный гель-порошок для торта широко используется в хлебопекарном и промышленном производстве тортов в качестве профессионального.эмульгатор для тортов и улучшитель для хлебобулочных изделий.

Бисквитные и слоеные торты

В бисквитных и слоеных тортах порошок геля для торта улучшает аэрацию и стабильность теста, обеспечивая равномерное образование воздушных ячеек во время смешивания и выпечки. Это приводит к увеличению объема торта, более мягкому мякишу и повышению эластичности. Будучи эмульгатором для тортов, -сертифицированным по Халялю, он подходит для хлебопекарных линий,-соответствующих требованиям Халяль.

Премиксы для тортов

Халяльный гелевый порошок для тортов обычно применяется в рецептурах премиксов для тортов, где постоянство характеристик имеет решающее значение. Он обеспечивает равномерное эмульгирование жиров и жидкостей, улучшает переносимость смешивания и обеспечивает надежные результаты выпечки для конечных пользователей. Это делает его предпочтительным эмульгатором для хлебобулочных изделий среди производителей премиксов.

Промышленная и коммерческая выпечка

В крупномасштабном-производстве хлебобулочных изделий гелевый порошок для халяльного торта обеспечивает высокую-скорость смешивания и автоматизированную обработку. Это помогает стабилизировать вязкость теста, уменьшить сплющивание при выпечке и улучшить производительность резки и упаковки. Порошковая форма обеспечивает точное дозирование и легкую интеграцию в существующие производственные системы.

Специальные торты и изделия с начинкой

Порошок геля для торта также подходит для фирменных тортов, рулетов и хлебобулочных изделий с начинкой. Он повышает прочность конструкции, уменьшает растрескивание и помогает сохранять влажность во время хранения. Являясь функциональным эмульгатором для тортов, он способствует увеличению срока хранения и стабильному внешнему виду продукта.

Bakety products.jpg Swiss rolls Cake