Главная / Продукты / Загустители / Содержание

Продукты

Веганский-агар-агар E406 для производства напитков

Веганский-агар-агар E406 для производства напитков

Агар-агар E406 – это натуральный гидроколлоид-растительного происхождения, полученный из красных морских водорослей, широко известных как Кантен. Он служит веганской-альтернативой желатину, обладая превосходными желирующими, стабилизирующими и загущающими свойствами. Этот порошок агар-агара премиум--качества, производимый компанией Chemsino, идеально подходит для современных напитков, где чистые-этикетчатые ингредиенты-растительного происхождения пользуются все большим спросом.

Отправить запрос

Быстрая доставка
Гарантия качества
Круглосуточная служба поддержки клиентов

Внедрение продукции

Описание продукта

Chemsino Agar Agar E406 — натуральный загуститель, широко используемый в производстве напитков благодаря своей превосходной способности образовывать стабильные гели и улучшать текстуру. Он легко растворяется в горячей воде и прочно затвердевает при охлаждении, обеспечивая напиткам превосходную стабильность суспензии и улучшение вкусовых ощущений.

В отличие от желатина-животного происхождения, агар-агар полностью веганский, не содержит глютена-и аллергенов-, что делает его пригодным для составов на-растительной основе и-ориентированных на здоровье. Он эффективно работает в таких продуктах, как фруктовые напитки, растительное-молоко, пузырьковые чаи и желеобразные напитки, сохраняя прозрачность и однородную консистенцию, не влияя на вкус и цвет.

Параметры продукта

ПРЕДМЕТЫ	СПЕЦИФИКАЦИЯ
	сверхтонкий Агаровый порошок	Агаровый порошок	Агаровая полоска
Цвет	От белого до светло-желтого	От белого до светло-желтого	От белого до светло-желтого
Прочность геля	Больше или равно 1300 г/см.²	Больше или равно 900 г/см.²	Больше или равно 400 г/см²
Остаток на сите -80	95% пройдено	95% пройдено	95% пройдено
Влага	Меньше или равно 9%	Меньше или равно 11%	Меньше или равно 20%
Пепел	Меньше или равно 2,0%	Меньше или равно 3,0%	Меньше или равно 5,0%
Горячая вода Нерастворимый	Меньше или равно 1%	Меньше или равно 1%	Меньше или равно 1%
Поглотитель воды	Меньше или равно 75 мл.	Меньше или равно 75 мл.	Меньше или равно 75 мл.
Крахмал	Не синий	Не синий	Не синий
Pb	Меньше или равно 20 ppm	Меньше или равно 20 ppm	Меньше или равно 20 ppm
Мышьяк	Меньше или равно 3 ppm	Меньше или равно 3 ppm	Меньше или равно 3 ppm
Вести	Меньше или равно 5 ppm	Меньше или равно 5 ppm	Меньше или равно 5 ppm
Желатин	Проходит тест	Проходит тест	Проходит тест

Особенности продукта

100 % веганская и растительная-основа, подходит для вегетарианских и халяльных рецептур.

Отличные гелеобразующие, загущающие и стабилизирующие свойства.

Улучшает суспензию и предотвращает разделение ингредиентов.

Термостабильна-и эффективна как для кислых, так и для нейтральных напитков.

Улучшает вкус и текстуру без добавления калорий.

Без запаха и вкуса, совместим с широким спектром ингредиентов.

Соответствует международным пищевым-стандартам (E406).

Применение продукта

Агар-агар E406 широко используется в различных категориях напитков для улучшения текстуры, внешнего вида и стабильности.

Фруктовые соки и нектары:Улучшает суспензию пульпы и обеспечивает гладкую, однородную текстуру.

Bubble Tea и желейные напитки:Создает мягкие, прозрачные гелевые текстуры, которые дарят уникальные ощущения.

Растительные-напитки из молока и йогурта на растительной основе:Улучшает вязкость, предотвращает разделение фаз и поддерживает однородную смесь ингредиентов.

Функциональные и питательные напитки:Стабилизирует добавленные витамины, клетчатку и белки, сохраняя при этом прозрачность и вкус.

Готовые-к-напиткам:Обеспечивает долгосрочную-стабильность и однородность продукта при хранении и транспортировке.

agar-agar-for-bubble-tea agar-agar-for fruit-juices agar-agar-for-yogurt-drinks