Пищевой класс Span 60 E491 Эмульгатор сорбитан моностеарат
Эмульгатор Span 60, также известный как эмульгатор E491, широко используется в пищевой промышленности. Этот неионогенный эмульгатор очень эффективен для улучшения текстуры, стабильности и срока хранения различных пищевых продуктов, особенно хлебобулочных изделий, таких как хлеб и пирожные.
№ ЕЭК. Е491
№ КАС. 1338-41-6
- Быстрая доставка
- Гарантия качества
- Круглосуточная служба поддержки клиентов
Внедрение продукции
Описание продукции
Эмульгатор Span 60, или эмульгатор E491, представляет собой популярный эмульгатор сорбитан-моностеарат, используемый в пищевой промышленности. Этот эмульгатор повышает стабильность, текстуру и срок хранения пищевых продуктов, таких как торты, хлеб и другие хлебобулочные изделия. Обеспечивает плавное образование эмульсии за счет эффективного соединения масла и воды. Являясь надежным эмульгатором сорбитан-моностеарата, он способствует улучшению качества и консистенции пищевых продуктов, предотвращая при этом разделение ингредиентов. Его роль в поддержании свежести и целостности продукта делает эмульгатор E491 ключевым ингредиентом во многих пищевых продуктах.
Параметры продукта
| ХИМИЧЕСКИЕ/ФИЗИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ | ||
| Жирная кислота | 71~75 | w/% |
| Сорбитол | 29.5~33.5 | w/% |
| Кислотное число | Меньше или равно 10.0 | мг КОН/г |
| Значение омыления | 147~157 | мг КОН/г |
| Гидроксильное число | 235~260 | мг КОН/г |
| Влага | Меньше или равно 1,5 | w/% |
| ХАРАКТЕРИСТИКИ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ | ||
| Мышьяк Pb |
Меньше или равно 3 Меньше или равно 2 |
мг/кг мг/кг |
Особенности продукта
Растворимость: нерастворим в воде, но растворим в органических растворителях, таких как спирты, хлороформ и масла.
Точка плавления: температура плавления составляет примерно 55–60 градусов, что делает его стабильным при типичных условиях хранения и обработки.
Значение HLB: при значении HLB (гидрофильно-липофильный баланс) около 4,7 Span 60 считается липофильным эмульгатором, идеальным для эмульсий типа «вода в масле».
Стабильность pH: он сохраняет стабильность в широком диапазоне pH, что делает его пригодным для использования в различных рецептурах, включая продукты питания и косметику.
Применение продукта
Пищевая промышленность: В качестве эмульгатора моностеарата сорбитана Span 60 используется в маргарине, заправках, соусах и мороженом для поддержания гладкой текстуры и увеличения срока хранения за счет стабилизации масляно-водных эмульсий.
Косметика: в продуктах личной гигиены, таких как лосьоны, кремы и солнцезащитные кремы, моностеарат сорбитана помогает создавать стабильные эмульсии, предотвращая разделение ингредиентов и улучшая консистенцию продукта.
Фармацевтика: Span 60 используется в препаратах для инъекций, где он действует как эмульгатор, обеспечивающий стабильность эмульсий на масляной основе.
Пакет продукта
25 кг/мешок
Возможна организация специальной упаковки.
Преимущества и характеристики
- Кошерный/халяльный/ISO9001/ISO22000/RSPO сертифицирован
- Нет минимального заказа, больше возможностей
- Индивидуальные продукты
- Смешанная поставка
Часто задаваемые вопросы о продукте
Вопрос: Могу ли я получить ваш сертификат подлинности, TDS и MSDS?
Вопрос: Есть ли у вас сертификат RSPO?
Вопрос: Можете ли вы сделать индивидуальный пакет?
Вопрос: Сколько времени занимает доставка?
Вопрос: Могу ли я получить бесплатный образец?
Вопрос: Как насчет минимального заказа?
Вопрос: Как насчет оплаты?
Вопрос: в какую страну вы экспортируете?
Вопрос: Могу ли я посетить вашу фабрику?
Вопрос: Можете ли вы поддержать нас в приложениях?
Вопрос: Можете ли вы принять проверку от третьей стороны?
горячая этикетка : пищевой эмульгатор span 60 e491 сорбитан моностеарат, Китай, поставщики, производители, фабрика, индивидуальные, оптовая торговля, цена, предложение, бесплатный образец, кошерный халяль, в пищевой промышленности, пищевые добавки
