Главная / Продукты / Эмульгатор / Содержание

Продукты

Пищевая добавка MPG E1520 для контроля влажности и стабильности

Пищевая добавка MPG E1520 для контроля влажности и стабильности

Монопропиленгликоль (MPG) E1520 — широко используемая пищевая добавка-, ценящаяся за превосходный контроль влажности, растворимость и стабильность состава. В пищевой промышленности MPG действует как увлажнитель, растворитель и носитель, помогая производителям поддерживать консистенцию продукта, продлевать срок годности и улучшать органолептические качества. Его высокая чистота и стабильные характеристики делают его пригодным для широкого спектра применений в сфере производства продуктов питания и напитков.

Отправить запрос

Быстрая доставка
Гарантия качества
Круглосуточная служба поддержки клиентов

Внедрение продукции

Описание продукта

MPG E1520 представляет собой прозрачную бесцветную жидкость практически без запаха с сильными гигроскопическими свойствами. Он легко растворяется в воде и многих пищевых-ингредиентах, что делает его эффективным носителем ароматизаторов, красителей и функциональных добавок. В готовых продуктах монопропиленгликоль помогает регулировать активность воды, предотвращает высыхание или кристаллизацию и поддерживает равномерное распределение ингредиентов. В качестве пищевой добавки, одобренной на многих мировых рынках, MPG E1520 обычно используется как в жидких, так и в твердых формах.

Параметры продукта

ХИМИЧЕСКИЕ/ФИЗИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Анализ как PG на сухой основе	99,5 мин.	%
Вода	0,2 макс.	%
Цвет, Pt-Co(цвет APHA)	10 максимум
Удельный вес при 25/25C	1.035-1.037
Индекс преломления @25C	1.431-1.432
Свободная кислота (CH3COOH)	75 макс.	ppm
Остаток при зажигании	80 макс.	ppm
Distillation range (>95%)	184-189

ХАРАКТЕРИСТИКИ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ
Мышьяк как Железо Хэви-метал как Pb	1 максимум 0,5макс. 5 максимум	ppm ppm ppm

Особенности продукта

· Пищевое-качество соответствует основным нормам в отношении пищевых продуктов.

· Эффективное удержание влаги и контроль активности воды.

· Отличный растворитель для ароматизаторов, красителей и пищевых добавок.

· Улучшает стабильность рецептуры и консистенцию текстуры.

· Нейтральный вкус и запах с минимальным влиянием на вкусовые характеристики.

· Легко обращаться, дозировать и включать в пищевые системы.

Применение продукта

Хлебобулочные изделия

MPG E1520 помогает удерживать влагу в тортах, хлебе и выпечке, уменьшая сухость и продлевая мягкость во время хранения. Он поддерживает стабильную текстуру мякиша и увеличивает общий срок хранения упакованной выпечки.

Напитки и жидкие продукты

В напитках, сиропах и жидких концентратах монопропиленгликоль действует как носитель и стабилизатор вкуса и цвета. Он обеспечивает равномерную дисперсию и помогает сохранять прозрачность и консистенцию с течением времени.

Системы вкуса и цвета

MPG E1520 широко используется в качестве растворителя в ароматизирующих эмульсиях и красителях. Он улучшает растворимость и стабильность ингредиентов, обеспечивая точное дозирование и стабильные характеристики продукта.

Кондитерские и сладкие изделия

В кондитерских изделиях, начинках и глазури MPG способствует балансу влаги, предотвращая кристаллизацию сахара и улучшая стабильность текстуры.

Chocolate bars.jpg

Дополнительные приложения помимо продуктов питания

Диетические добавки

Используется в качестве носителя и регулятора влажности в жидких добавках, капсулах и сиропах.

Фармацевтическая продукция и средства по уходу за полостью рта

Применяется в качестве растворителя и увлажнителя в сиропах, растворах для перорального применения и стоматологических препаратах.

Косметические средства и средства личной гигиены

Действует как увлажняющий агент и растворитель в кремах, лосьонах и средствах гигиены.

Промышленное и техническое использование

Используется в не-пищевых составах, где требуется контролируемая влажность и растворимость ингредиентов.

MPG E1520 — это универсальная и надежная пищевая добавка, которая обеспечивает контроль влажности, стабильность рецептуры и стабильное качество широкого спектра пищевых продуктов. Его многофункциональная роль в качестве увлажнителя и растворителя делает монопропиленгликоль важным ингредиентом для производителей, стремящихся улучшить срок хранения и производительность обработки.