Полисорбат 60: вегетарианский эмульгатор для веганского применения

Полисорбат 60 — универсальный эмульгатор, который можно использовать в различных веганских продуктах. Используя этот эмульгатор, подходящий для вегетарианцев, производители могут гарантировать, что их продукты останутся стабильными и вкусными. Будь то мороженое, заправки для салатов, выпечка, веганский сыр или маргарин, Полисорбат 60 является идеальным ингредиентом для всех ваших веганских блюд. Полисорбат 60 — идеальный веганский эмульгатор, который помогает улучшить текстуру и консистенцию пищевых продуктов. Он нетоксичен, универсален и безопасен в использовании, что делает его отличным дополнением к веганским продуктам. Благодаря своим впечатляющим свойствам Полисорбат 60 является ингредиентом, который стоит учитывать при производстве веганских и вегетарианских продуктов.

1. Эмульгатор растительного происхождения:

Полисорбат 60 получают из растительных источников, таких как масло рицинуса или пальмовое масло. Таким образом, это отличный вариант для веганов и вегетарианцев, которые хотят придерживаться растительной диеты или диеты, не содержащей животных.

2. Эффективный эмульгатор:

Этот эмульгатор образует стабильную эмульсию между двумя несмешивающимися жидкостями, такими как масло и вода. Это помогает производить гладкие и однородные продукты за счет уменьшения поверхностного натяжения между двумя жидкостями. Это свойство делает его популярным эмульгатором в пищевой промышленности.

3. Нетоксичный и безопасный:

Полисорбат 60 нетоксичен и не причиняет вреда потребителям. Его безопасно использовать в качестве эмульгатора в пищевых продуктах, и он одобрен FDA.

Заправки для салатов
Заправки для салатов часто требуют эмульгатора, чтобы масло и уксус смешались равномерно. Полисорбат 60 является идеальным решением для этой цели, поскольку он обеспечивает превосходные эмульгирующие свойства. Это позволяет заправке для салата сохранять желаемую текстуру и вкус в течение длительного периода времени.
Выпечка
Полисорбат 60 — универсальный эмульгатор, который можно использовать в различных хлебобулочных изделиях, таких как торты, печенье и хлеб. Этот эмульгатор помогает улучшить текстуру и влажность хлебобулочных изделий, а также делает их более стабильными. Кроме того, Полисорбат 60 также полезен для веганской выпечки, поскольку он может заменить некоторые эмульгаторы животного происхождения, такие как яичный желток.
Веганский сыр
Полисорбат 60 также является отличным эмульгатором для производства веганского сыра. Это помогает улучшить текстуру и плавкость веганского сыра, делая его более похожим на традиционный сыр. Кроме того, он также гарантирует, что сыр не расслаивается и не становится жирным при нагревании, в отличие от некоторых других эмульгаторов.
Веганский маргарин
Полисорбат 60 является ключевым ингредиентом многих рецептур веганского маргарина. В этом применении это помогает обеспечить гладкую и растекающуюся текстуру, сохраняя при этом необходимую стабильность.

Пластиковый барабан
Вес нетто: 200 кг;
Общий вес: 209 кг
Размер упаковки:
Внутренний диаметр: 58 см; Высота: 90 см
20GP: 80 барабанов, 16 метров с или без
поддоны
40GP: 116 барабанов, 23,2 метра с или без
поддоны
Барабан IBC
Вес нетто: барабан 1000 кг/IBC;
Общий вес: 1058 кг
Размер упаковки: 120*100*115 см.
20GP: 20 барабанов, 20 метров с или без
поддоны
40GP: 25 барабанов, 25 метров с поддонами или без них.