Главная / Продукты / Эмульгатор / Содержание

Продукты

Acetem 90 E472A пищевая эмульгатор для пекарни

Acetem 90 E472A пищевая эмульгатор для пекарни

Acetem 90 (E472A) - это эмульгатор премиум -класса -, предназначенный для пекарни и других применений в продовольствии. Доступный в виде светло -желтой пасты или жидкости, он обеспечивает превосходное эмульгирование, кондиционирование теста и стабилизацию продукта. Chemsino Acetem 90 помогает производителям улучшать обработку теста, улучшить мягкость крошки и продлить срок годности, что делает его идеальным для промышленных пекарни, ремесленных производителей и производителей кондитерских изделий, ищущих надежные, высокие - ингредиенты производительности.

Отправить запрос

Быстрая доставка
Гарантия качества
Круглосуточная служба поддержки клиентов

Внедрение продукции

Описание продукта

Acetem 90 - универсальныйсветло -желтая паста или жидкостьэмульгатор с превосходной растворимостью в маслах и жирах. Он функционирует как кондиционер теста, улучшитель хлеба и стабилизатор в различных пищевых системах. Его постоянная вязкость и текстура позволяют легко включить в производственные линии, помогая производителям улучшить последовательность продукта, аэрацию и общий вид в выпечке.

Параметры продукта

ПРЕДМЕТЫ	Спецификация	РЕЗУЛЬТАТ
Появление	Светло -желтая паста	Светло -желтая паста
Кислотное значение (MGKOH/G)	6,0 макс	0.6
Значение омыкания (mgkoh/g)	350-400	397.5
Бесплатный глицерин (%)	7,0 макс	0.9
Значение йода (GI/100G)	4,0 макс	0.5
Reichert - значение meissl	75-200	150
Свинец (PB) (мг/кг)	2,0 макс	<2

Особенности продукта

Эффективный эмульгатор и кондиционер теста для пекарных систем

Увеличение объема, текстуры и мягкости крошки

Улучшает аэрацию и стабильность в пирожных и выпечке

Продлевает свежесть и срок годности в выпеченных продуктах

Паста или жидкая форма, подходящая для промышленного смешивания

Постоянное качество, идеально подходит для большой - шкалы и ремесленного производства

Приложения продукта

Пекарные приложения (хлеб -эксплуататор и эмульгатор торта)

1. Хлеб и булочки:С использованиемACETEM 90 E472AкакХлеб -импровизаторУвеличивает эластичность теста, увеличивает объем буханки и поддерживает мягкую крошку для более длинной свежести.

2. Торты и кексы:Действует какпирог эмульгаторУлучшение аэрации, объема и структуры крошки, идеально подходит для производства промышленной и ремесленной пекарни.

3. Выпечка и булочки:Поддерживает последовательную текстуру, мягкую крошку и расширенный срок годности в сладких и соленых хлебобулочных изделиях.

4. Специальность и цельнозерновое хлеб:Оптимизирует обработку теста и производительность глютена, обеспечивая равномерное качество в многогранном и обогащенном хлебе.

Food Grade Potassium Stearate Supplier And Manufacturer Food Emulsifier E491 Sorbitan Monostearate Supplier in China Food Additives And Preservatives E234 Nisin Supplier And Manufacturer CAS 1414-45-5